老化の原因だとか、あるいは生活習慣病や癌などの現代病の発病に一役買っているとか、悪いうわさの耐えない活性酸素！
名前だけ聞くと身体によさそうな気もするけれど、本当のところ活性酸素って何なの？
活性酸素とは何か？
〇活性酸素は酸化力の強い酸素のこと
活性酸素とは文字通り活性化された酸素のことで、酸化力の強い酸素です。空気中の酸素はＯ２（オーツー）で安定しています。しかし、活性酸素はマイナスの電子を持っているため、自分が安定しようと、プラスの電子を持ったものと反応したり、強引に相手の電子を引っこ抜いてしまうのです。
これを、いわゆる酸化といい、体内の細胞や組織などを鉄サビのように変えてしまうのです。
皮をむいたリンゴを放っておくとすぐ茶色くなります。空気中の酸素でもこのように酸化力はありますが、活性酸素は数十倍強力です。
また、一口に活性酸素と言いますが、以下の4種類の化合物を総合して活性酸素とよんでいます。
〇スーパーオキシドアニオン
〇過酸化水素
〇ヒドロキシラジカル
〇一重項酸素
一般に活性酸素とフリーラジカルは混同されることが多いですが、活性酸素にはフリーラジカルとそうでないものがあります。
スーパーオキシドアニオンラジカルやヒドロキシルラジカルはフリーラジカルで、過酸化水素や一重項酸素はフリーラジカルではありません。
広義での活性酸素には一酸化窒素、二酸化窒素、オゾン、過酸化脂質などもあります。
活性酸素 スーパーオキシドアニオン
活性酸素と一口に言っても、4種類の化合物を総合して活性酸素と呼んでいます。
酸化酵素その1
〇スーパーオキシドアニオン
人間の体内でもっとも大量に発生するが、他に比べると反応性が低く、身体に与える影響も少ないと考えられている。ただし、電子や水素原子のやりとりが進むことで、ヒドロキシラジカルなど、毒性の強い活性酸素に変化する可能性が高い。
酸化酵素その1
〇スーパーオキシドアニオン
人間の体内でもっとも大量に発生するが、他に比べると反応性が低く、身体に与える影響も少ないと考えられている。ただし、電子や水素原子のやりとりが進むことで、ヒドロキシラジカルなど、毒性の強い活性酸素に変化する可能性が高い。
posted by 健康と美容、ダイエット at 11:40
| 活性酸素
活性酸素 過酸化水素
活性酸素と一口に言っても、4種類の化合物を総合して活性酸素と呼んでいます。
酸化酵素その2
〇過酸化水素
過酸化水素の電子はすべてペアになっているため酸化力は大きくない。しかし、わずかなきっかけで2つに別れ、狂暴なヒドロキシラジカルになってしまうのが問題。過酸化水素は「オキシドール」とも呼ばれ、消毒薬として利用されているが 実際に消毒（殺菌）作用を行っているのは、過酸化水素から変化したヒドロキシラジカルである場合が多いと言われている。
酸化酵素その2
〇過酸化水素
過酸化水素の電子はすべてペアになっているため酸化力は大きくない。しかし、わずかなきっかけで2つに別れ、狂暴なヒドロキシラジカルになってしまうのが問題。過酸化水素は「オキシドール」とも呼ばれ、消毒薬として利用されているが 実際に消毒（殺菌）作用を行っているのは、過酸化水素から変化したヒドロキシラジカルである場合が多いと言われている。
posted by 健康と美容、ダイエット at 11:30
| 活性酸素
活性酸素 ヒドロキシラジカル
活性酸素と一口に言っても、4種類の化合物を総合して活性酸素と呼んでいます。
活性酸素その3
〇ヒドロキシラジカル
活性酸素の中で最も反応性が強く、酸化力も強い。脂質、糖質、タンパク質など近くにあるあらゆる化合物と反応してしまう。つまり、体内への影響力が最も強い活性酸素なのだ。ただ、反応性が強いため、特に体内に影響を及ぼさない化合物と反応し、無害な物質となって排出されることも 多い。ヒドロキシラジカルは、スーパーオキシドアニオン、過酸化水素から発生する（体内で酸素から直接生成されるということはない）。
活性酸素その3
〇ヒドロキシラジカル
活性酸素の中で最も反応性が強く、酸化力も強い。脂質、糖質、タンパク質など近くにあるあらゆる化合物と反応してしまう。つまり、体内への影響力が最も強い活性酸素なのだ。ただ、反応性が強いため、特に体内に影響を及ぼさない化合物と反応し、無害な物質となって排出されることも 多い。ヒドロキシラジカルは、スーパーオキシドアニオン、過酸化水素から発生する（体内で酸素から直接生成されるということはない）。
posted by 健康と美容、ダイエット at 11:20
| 活性酸素
活性酸素 一重項酸素
活性酸素と一口に言っても、4種類の化合物を総合して活性酸素と呼んでいます。
活性酸素その4
〇一重項酸素
電子そのものはすべてペアになっているのだが、酸化力が強い。これは、無視されてしまった軌道が 2個の電子を強く求めているためだ。しかし、体内でこの酸素がどのくらい生成されているのか、また、何らかの危害を加えているのかについてははっきりと分かっていない。
活性酸素その4
〇一重項酸素
電子そのものはすべてペアになっているのだが、酸化力が強い。これは、無視されてしまった軌道が 2個の電子を強く求めているためだ。しかし、体内でこの酸素がどのくらい生成されているのか、また、何らかの危害を加えているのかについてははっきりと分かっていない。
posted by 健康と美容、ダイエット at 11:10
| 活性酸素
活性酸素は体内で自然に発生する
〇活性酸素はどんな時に発生するか
活性酸素は呼吸によって体内に入る酸素の２％がエネルギー発生の時に活性化して発生すると言われています。
そしてさらに活性酸素を増やしてしまう原因として考えられるのが、食品添加物、喫煙、排気ガス、農薬、水道水のトリハロメタン、紫外線、化学薬品、放射線、ストレス、怒り、不安、恐怖などの激しい感情、暴飲・暴食などでも発生します。
このように活性酸素は起きている時でも寝ている時でも、常に発生しているのです。
活性酸素は呼吸によって体内に入る酸素の２％がエネルギー発生の時に活性化して発生すると言われています。
そしてさらに活性酸素を増やしてしまう原因として考えられるのが、食品添加物、喫煙、排気ガス、農薬、水道水のトリハロメタン、紫外線、化学薬品、放射線、ストレス、怒り、不安、恐怖などの激しい感情、暴飲・暴食などでも発生します。
このように活性酸素は起きている時でも寝ている時でも、常に発生しているのです。
posted by 健康と美容、ダイエット at 11:00
| 活性酸素
活性酸素は 身体を守るはたらきをする！？
〇活性酸素は 身体を守るはたらきをする！！
悪いうわさの多い活性酸素ですが、実はなんと活性酸素は、体内に侵入する細菌を撃退する『免疫システム』で重要な役割を果たしているのです。
どういうことかと言うと、白血球やマクロファージが細菌を攻撃する際の武器となるのです。
ま、鉄砲球のようなものでしょか。
ところが、活性酸素はあまりにも強力で、細菌だけを狙うつもりが、自分自身の身体まで傷つけてしまうのです。
悪いうわさの多い活性酸素ですが、実はなんと活性酸素は、体内に侵入する細菌を撃退する『免疫システム』で重要な役割を果たしているのです。
どういうことかと言うと、白血球やマクロファージが細菌を攻撃する際の武器となるのです。
ま、鉄砲球のようなものでしょか。
ところが、活性酸素はあまりにも強力で、細菌だけを狙うつもりが、自分自身の身体まで傷つけてしまうのです。
posted by 健康と美容、ダイエット at 10:50
| 活性酸素
活性酸素が自分を傷つける！
〇活性酸素が自分を傷つける！
活性酸素が体内に増えると、血管、皮膚、細胞内のミトコンドリア、DNA、酵素など、身体のあらゆる器官や組織が活性酸素に傷つけられるのです。
そして、それが続くと、癌、動脈硬化、脳梗塞、糖尿病、脳の病気（パーキンソン病、アルツハイマー病、認知症などのさまざまな病気が引き起こされたり、皮膚の老化（シミ、シワ）などの原因となるといわれています。
活性酸素が体内に増えると、血管、皮膚、細胞内のミトコンドリア、DNA、酵素など、身体のあらゆる器官や組織が活性酸素に傷つけられるのです。
そして、それが続くと、癌、動脈硬化、脳梗塞、糖尿病、脳の病気（パーキンソン病、アルツハイマー病、認知症などのさまざまな病気が引き起こされたり、皮膚の老化（シミ、シワ）などの原因となるといわれています。
posted by 健康と美容、ダイエット at 10:40
| 活性酸素
活性酸素から身を守るスカベンジャー
〇活性酸素から身を守るスカベンジャー
病気や老化の原因といわれる活性酸素、出来るだけ体内から排除したいですよね！
しかし、現代社会は逆に、活性酸素を発生させるような因果がどんどん増えてきています。
活性酸素の攻撃から身を守る、スカベンジャー
その活性酸素を除去するには、スカベンジャーと呼ばれる各種の抗酸化物が必要です。
そしてスカベンジャーには、体内で作られるものと、食品など外から摂取するものがあります。
体内で作られるスカベンジャー（坑酸化物）
もともと身体には活性酸素を取り除く酵素が作られ、害が及ばないようになっています 。
代表的なものに、SOD（スーパーオキシドディムスターゼ）、カタラーゼ、グルタチオンベルオキシターゼなどがあります。
このように人間の体は活性酸素をうまくコントロールできるようなシステムになっています。
だったら問題ないではないか、そう思われるでしょう。
しかし、それほど手放しでは喜べません。
というのは、先に述べたSOD（スーパーオキシドディスムターゼ）という酵素は、４０歳を過ぎると急激に減少してきます。
これは成人病年齢と比例しており、SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）が少なくなることと密接な関係があることを示しています。
さらに、最近の環境汚染は我々の体内にある貴重なSOD（スーパーオキシドディムスターゼ）などの抗酸化酵素をさらに消費させます。
紫外線（フロンガスによるオゾン層の破壊で増加）、農薬、殺虫剤、食品添加物、洗剤、窒素化合物 など、多くの環境汚染物質によって、異常なまでに活性酸素が作られる環境になってしまっています。
ですから、不足しがちな坑酸化物を食事等で、積極的に体内に取り入れる必要が出てくるわけです。
病気や老化の原因といわれる活性酸素、出来るだけ体内から排除したいですよね！
しかし、現代社会は逆に、活性酸素を発生させるような因果がどんどん増えてきています。
活性酸素の攻撃から身を守る、スカベンジャー
その活性酸素を除去するには、スカベンジャーと呼ばれる各種の抗酸化物が必要です。
そしてスカベンジャーには、体内で作られるものと、食品など外から摂取するものがあります。
体内で作られるスカベンジャー（坑酸化物）
もともと身体には活性酸素を取り除く酵素が作られ、害が及ばないようになっています 。
代表的なものに、SOD（スーパーオキシドディムスターゼ）、カタラーゼ、グルタチオンベルオキシターゼなどがあります。
このように人間の体は活性酸素をうまくコントロールできるようなシステムになっています。
だったら問題ないではないか、そう思われるでしょう。
しかし、それほど手放しでは喜べません。
というのは、先に述べたSOD（スーパーオキシドディスムターゼ）という酵素は、４０歳を過ぎると急激に減少してきます。
これは成人病年齢と比例しており、SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）が少なくなることと密接な関係があることを示しています。
さらに、最近の環境汚染は我々の体内にある貴重なSOD（スーパーオキシドディムスターゼ）などの抗酸化酵素をさらに消費させます。
紫外線（フロンガスによるオゾン層の破壊で増加）、農薬、殺虫剤、食品添加物、洗剤、窒素化合物 など、多くの環境汚染物質によって、異常なまでに活性酸素が作られる環境になってしまっています。
ですから、不足しがちな坑酸化物を食事等で、積極的に体内に取り入れる必要が出てくるわけです。
posted by 健康と美容、ダイエット at 10:30
| 活性酸素
坑酸化物質スカベンジャーを含む食品とは？
〇どんな食品が坑酸化物スカベンジャーなの？
坑酸化物スカベンジャーは何種類も存在し、その種類や性格の違いで持ち場、分担が異なります。
活性酸素から身を守るためには、体内で作られる酵素だけに頼るのではなく、スカベンジャーを含む食物をバランスよく体内に取り入れる必要があるのです。
代表的な坑酸化物スカベンジャーと、坑酸化物を含む食品
・ビタミンＥ
→ 植物油、うなぎ、ナッツ類、玄米、etc.
・ビタミンＣ
→ ブロッコリー、緑茶、パセリ、イチゴ、マンゴー、etc.
・アントシアニン（赤ワインポリフェノール）
→ ココア、ぶどう、ブルーベリー、カシス、etc.
・イソフラボン
→ 大豆、豆腐、納豆、醤油、味噌、etc.
・カロテノイド
→ βカロテン：緑黄色野菜
→ アスタキサンチン：鮭、エビ、蟹etc.
→ リコピン：トマト、すいか、etc.
・セサミノール
→ ごま、ごま油、etc.
・カテキン
→ 緑茶、etc.
これらの、抗酸化物スカベンジャーを積極的に取って、病気や老化の予防をしましょう。
ただ、体内の増えた活性酸素をすべて無害にしようと思ったら、1日に野菜などを何キログラムもとらなくてはいけないことになります。
当然無理な話です。
しかし最近は、活性酸素を除去するのに適したビタミンなどの、スカベンジャーを含んだドリンクやサプリメント（栄養補助食品）も発売されています。
そんな、ドリンクやサプリメントをバランスのよい食事と合わせて補給してみると言うのも必要でしょう。
もちろん、ドリンクやサプリメントだけに頼って野菜などを食べないと言うのはもってのほかですが！
坑酸化物スカベンジャーは何種類も存在し、その種類や性格の違いで持ち場、分担が異なります。
活性酸素から身を守るためには、体内で作られる酵素だけに頼るのではなく、スカベンジャーを含む食物をバランスよく体内に取り入れる必要があるのです。
代表的な坑酸化物スカベンジャーと、坑酸化物を含む食品
・ビタミンＥ
→ 植物油、うなぎ、ナッツ類、玄米、etc.
・ビタミンＣ
→ ブロッコリー、緑茶、パセリ、イチゴ、マンゴー、etc.
・アントシアニン（赤ワインポリフェノール）
→ ココア、ぶどう、ブルーベリー、カシス、etc.
・イソフラボン
→ 大豆、豆腐、納豆、醤油、味噌、etc.
・カロテノイド
→ βカロテン：緑黄色野菜
→ アスタキサンチン：鮭、エビ、蟹etc.
→ リコピン：トマト、すいか、etc.
・セサミノール
→ ごま、ごま油、etc.
・カテキン
→ 緑茶、etc.
これらの、抗酸化物スカベンジャーを積極的に取って、病気や老化の予防をしましょう。
ただ、体内の増えた活性酸素をすべて無害にしようと思ったら、1日に野菜などを何キログラムもとらなくてはいけないことになります。
当然無理な話です。
しかし最近は、活性酸素を除去するのに適したビタミンなどの、スカベンジャーを含んだドリンクやサプリメント（栄養補助食品）も発売されています。
そんな、ドリンクやサプリメントをバランスのよい食事と合わせて補給してみると言うのも必要でしょう。
もちろん、ドリンクやサプリメントだけに頼って野菜などを食べないと言うのはもってのほかですが！
posted by 健康と美容、ダイエット at 10:20
| 活性酸素
